Еда в Норвегии - Что попробовать в Норвегии? Какие цены?

1. лосось
2. Северный олень Николас
3. Лось - "супер кто-то"
4. Как вкус кита?
5. Brunost (коричневый сыр) - самый большой сюрприз
6. Рыбный пудинг или рыбный пудинг / пудинг

Норвегия - это не только удивительные виды, красивые пейзажи, фьорды, горные реки, горы и бухты. Это не только просторы, леса, озера и море. Норвегия также оригинальная еда, которую стоит попробовать в любой стране. Так что стоит попробовать в Норвегии? Каков вкус северного оленя, лося, кита, норвежского сладкого сыра или рыбного пудинга?

Люди, которые знают меня, знают, что, несмотря на то, что я не выгляжу так, как мне нравится, я могу есть это. Даже если это не кулинарный блог, а поездка на дачу стоит узнать о его вкусах. Мать-природа не дала мне изысканного вкуса и благородных вкусовых рецепторов, которые способны отличить виноград, который созрел в южных частях виноградника от тех, которые растут на северных склонах. Пиво всегда будет горьким для меня, а вино будет горьким - мне просто не нравятся эти напитки.

Если говорить о еде в Норвегии, то дело обстоит совсем иначе. Путешествие также для меня, чтобы попробовать местную кухню, ароматы, блюда, которые я не буду есть дома. Поэтому, как только у меня появляется возможность попробовать что-то новое, я использую его. Я предполагаю, что лучше попытаться несколько раз позже пожаловаться, что это противно, чем не пытаться и не знать, стоило ли это ... Я писал некоторое время назад о том, как дуриан, популярный гнилой сельдь шведская Сурстрёмминг , хумус или об этом что попробовать в Малайзии. Теперь пришло время попробовать еду в Норвегии. Ниже вы найдете блюда и ароматы, которые я попробовал.

Одно из многих блюд в гостях. Слева: Марцин, Виктор, Петр, Агнешка, я. / Фото. Агнешка от Nordtrip.pl /

Вы обычно связываете польскую еду силой со стороны бабушек, родителей, тетей и дядей и просите 10 раз за то же самое?

• - Ты голоден?
• - Нет, спасибо.
• - Может, ты что-нибудь съешь?
• - Нет, спасибо. Я полон
• - Может быть, кусок? Вы точно еще не ели?
• - Нет, спасибо .... пока, наконец, для душевного спокойствия, вы соглашаетесь съесть что-нибудь.

Будьте осторожны, потому что в Норвегии такого нет - от норвежской домохозяйки возникнет только один вопрос: хотим ли мы что-нибудь поесть и как мы откажемся во второй раз, когда нас никто не спросит. Поэтому, если вы голодны, не отказывайтесь от вежливости, потому что вы будете голодны, чтобы спать :).

В начале небольшая заметка. Да, я хищник, и у меня нет проблем с этим . Я люблю животных - я вырос с собаками с маленького возраста. Хотя мой дедушка, которому я часто помогал кормить, воспитывал корову, свинью, кур, кроликов или уток, у меня нет ни малейшей проблемы с их поеданием. Я ем мясо, морепродукты, рыбу и овощи. Меня это совсем не беспокоит и не беспокоит, что кто-то придерживается вегетарианской, веганской, фруктовой или другой диеты.
Я также кулинарный мастер-шеф. Можно сказать, что у меня есть очень простые ожидания - я просто должен попробовать, и поэтому я делаю разделение в этом контексте. Поэтому, если вы ожидаете пышного рассмотрения вкуса, запаха чего-то там, напоминающего что-то еще, вы не найдете его в следующей записи. Это будет просто, ноль-один: на вкус - не вкусно, я рекомендую - я не рекомендую ( я всегда рекомендую, чтобы каждый высказал свое мнение).

Все блюда - от завтрака до ужина - были поданы Виктором из праздничной поездки Nordtrip , которая помимо богатой программы поездок также хотела показать нам, как типичны норвежские вкусы для поляков, которые часто удивляют по вкусу, консистенции и полностью отличаются от того, что мы знаем. Проверьте, что входит в туры, организованные Виктором на их сайте.

В доме Агнешки и Виктора мы не должны были помнить правила норвежской домохозяйки - еда и напитки были по желанию, и вы могли съесть что-нибудь вкусное в любое время дня или ночи. Мы чувствовали себя как дома, поэтому без всякой вежливости я мог есть больше, чем моя еда. Если вы хотите попробовать Норвегию во время посещения Норвегии Норвежская еда, я искренне рекомендую кухню, которую предлагает Wiktor. А что в доме Виктора можно есть (я ограничил свой выбор только блюдами, которые меня удивили).

лосось

Норвегия является ведущим производителем атлантического лосося в мире. Прекрасные природные условия создают дальнейшую аквакультуру, в которой выращивается лосось. Согласно статистике, Польша и Франция являются одними из основных получателей лосося в Европе.
Не вдаваясь в вопрос, наполнен ли лосось, выращенный в Норвегии, бесчисленным количеством антибиотиков (здесь я оставляю эти проблемы многим ученым, доказывающим их проблемы), я попробовал. Вкус атлантического лосося, произведенного в Норвегии, для меня точно такой же, как и в Польше. Это вкусно, сочно и хорошо.
Я даже не буду упоминать про татарский. Вообще я не люблю тартар - ни мясо, ни рыбу, но, как я уже говорил, я всегда буду пробовать все. После первого укуса я пожалел, что не хотел всей порции. На следующий день я знал, что сказать. Pychota.
Цена: около 200-400 норвежских крон / кг в зависимости от качества рыбы.

Лососевые татры - это чудо, мед и арахис - пирожки. Самая известная рыба в Норвегии - атлантический лосось.

Северный олень Николас

Будучи некоторое время назад в Швеции, я попробовал сушеное мясо северного оленя. Это было очень трудно, жестко, и я не очень хорошо помнил вкус. На этот раз на наших тарелках появился олень, приготовленный в виде тонко нарезанного рагу. Как вкусил оленей? Мясо было очень вкусным и совершенно не похожим ни на один другой вкус того, что я когда-либо ел. Просто очень характерный, темный вкус мяса хорошего качества. Консистенция напоминала говяжий гуляш, но аромат был совершенно другим. Это стоит попробовать.
Цена: около 350 крон / кг.

Олень готовится к гуляшу.

Лось - "супер кто-то"

Практически на каждой дороге вы найдете предупреждающий знак от лосей. Это одна из самых больших угроз на дороге, и никто не хочет с ним встречаться, потому что это обычно заканчивается смертью для обеих сторон. Я знал, что если бы была возможность, я бы попробовал этого питомца.
Первый подход - салями с лосем - интенсивный, плотный и жирный. Однако, чтобы действительно попробовать это, я ждал обеда, где подавали жаркое из лося. Феноменальное интенсивное на вкус темное мясо. Вкус очень вкусный, возможно, даже лучше, чем у оленей. Настоящее удовольствие! Я очень рекомендую - обязательно попробуйте этот специфический вкус.
Цена: около 350 крон / кг.

Салями из лося. Салями с лосем на пиццу. Жареный лось в сыром варианте. Вкусное жаркое из лося на моей тарелке. Приятного аппетита. Я пожираю вкусного лося. / Фото. Wiktor от Nordtrip.pl/

Как вкус кита?

Кит был большим сюрпризом для меня - я никогда не ел такого вида мяса. Подготовлено Виктором, похоже на стейк, слегка кровавое. Очень сочная изнутри и, опять же, очень, наверное, самая насыщенная на вкус. К сожалению, еще раз вкус не был похож на что-либо еще, что я имел прежде. По текстуре мясо ближе всего к хорошему стейку из говядины. Pychota. Я рекомендую попробовать.
Цена: около 300 крон / кг

Китовый стейк. Китовый стейк.

Brunost (коричневый сыр) - самый большой сюрприз

Бруност, наверное, самый большой сюрприз, чтобы поехать в Норвегию. Брусность - типичный сладко-соленый вкус норвежского сыра, начатый в середине 18-го века Анной Хаав. Это входит во многие варианты - от темно-желтого до темно-коричневого цвета. Каждый из них также отличается по количеству карамельного послевкусия, типу происхождения ингредиентов: сыворотке, молоку, сливкам и жирности. Версия Ekte Geit - это просто козий ингредиент, Gudbrandsdalost - это смесь коровьих продуктов с примесью козьего молока, а Fløtemysost состоит только из продуктов коровы. Последняя фаза производства бруноста - карамелизация - отвечает за сладковатое послевкусие. Если кто-то заинтересован в деталях производства норвежского сыра, я имею в виду источник ,
Традиционно его подают на кусочке темного хлеба со сладкими вареньями. Одни восхищают этим вкусом, другие совсем не приходят, а третьи попробуют кусочек, и им этого будет достаточно. Наверняка вкус очень специфический. Это немного похоже на польскую корову с солью. Очевидно, что сочетание сладости и соли не является чем-то необычным, но, конечно, когда мы пробуем большой кусок бруноста без добавок, нам достаточно одного небольшого батончика на некоторое время. Вы можете съесть намного больше с хлебом или пиццей. Я рекомендую попробовать.
Цена: около 100 норвежских крон / кг в зависимости от типа сыра.

Магазинная полка с норвежским сыром - бруност. Brunost - норвежский сыр нарезать кубиками

Рыбный пудинг или рыбный пудинг / пудинг

Fiskepudding - еще одна типичная норвежская еда. Многие норвежцы говорят, что не могут представить себе завтрак без этого ингредиента. Это что-то вроде пудинга, пудинга - он должен состоять из муки и измельченной рыбы. Его можно подавать горячим с крабовым соусом или холодным с куском хлеба. Многие норвежцы делают фишпудинг дома, но купить его можно в любом супермаркете.
Как вкус Fiskepudding? Вкус явно рыбный, а консистенция напоминает твердое желе, толстую молотую горячую колбасу, а также то, что я пробовал в Швеции - кровавый пудинг. Я не знаю, почему у скандинавов есть вкус к странным пудингам? Fiskepudding не мой вкус вообще. Я пытался несколько раз и каждый раз пытался убедить себя, что это не мой вкус. Это противно. Однако стоит попробовать самим, чтобы посмотреть, нравятся ли вам раритеты :)
Цена: около 150 норвежских крон / кг.

Традиционный рыбный пудинг - рыбный пудинг. Чаще всего в виде такой "кисковской" упаковки.

После приведенного выше списка я вижу, что это, вероятно, маленький кусочек норвежской кухни. Есть много других блюд, которые я не мог попробовать. Неделя не так много. Я слышал о лютефиске (колотая, а затем пропитанная и вареная треска), но я, вероятно, пока мало что знаю об этом. Посоветуете, что еще попробовать в Норвегии? Ведь меня там не было в прошлый раз :)

Похожие

Комментарии